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Eu e a cozinha.. a cozinha e eu...

terça-feira, 24 de julho de 2012

Boas Práticas 3/4 (e n guento mais)


Não acreditei quando vi nos horários que ontem era boas práticas novamente. Gente, sério, se tiver mais um dia essa profe na minha frente, não respondo por mim...
Já sei de mais um colega que fez reclamação ao coordenador sobre ela e isso fora a briga que dizem ter rolado com a turma da manhã.
Bem, ao menos a aula prestou um pouco pois aprendemos a higienizar de maneira eficaz as superfícies, equipamentos, utensílios e nós mesmos (no caso, as mãos). Aprendemos a fazer solução clorada para limpar tudo, a lavar as mãos, usar álcool para desinfetar, várias coisas que vão me deixar cada vez mais maniática e cheia de toc.
Corta cebola, lava a mão, corta alho, lava a mão, corta tomate, lava a mão, corta carne, lava a mão.. assim por diante! Todas as lavações durando uns 30-40seg e colocando álcool gel. Vou ficar com as mãos em carne viva.
Ainda bem que hoje temos aula de Serviços de Restaurante, que acho que vai ser bem diferente de tudo e bem boa. Pra começar, troca de professor hehehe
Ai gente, sério, passar o dia todo trabalhando e ir pra uma aula de noite pra ouvir merda é fogo.. Pelo menos essa fase está passando e logo logo estaremos na cozinha o/

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